פשטידה יפיפיה פשוטה וטעימה
מתכון של Lee Biton
חומרים –
גביע קוטג 5 אחוז
קופסת תירס מסוננת מנוזלים
150 גרם גבינה צהובה / צפתית מגורדת
2 ביצים
4 כפות קמח תופח
מלח לפי טעם
פלפל שחור לפי טעם
בצל 1
גמבה 1
50 גרם חמאה
אופן ההכנה-
תחילה נחתוך את הבצל והגמבה קצוץ דק,
נטגן את הבצל והגמבה שחתכנו עם 50 גרם חמאה עד השחמה קלה.
בקערה נערבב היטב את הגמבה והבצל המטוגנים עם שאר המצרכים
נשפוך את התערובת לתבנית פאי 26 משומנת היטב,
נחמם תנור מראש ל150 מעלות ונאפה במשך כ30 עד 40 דקות.
נוציא מהתנור, ניתן לפשטידה להצטנן ורק אז נחתוך
בהצלחה!
