מתכון מנצח לסלט כוסברה ורימונים מרענן

צרור עלי כוסברה

1/2 כוס גרעיני רימון

1/2 בצל סגול

1/4 כוס צנוברים

מיץ מחצי לימון

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל גרוס

תחילה, נקצוץ דק את הבצל הסגול ואת עלי הכוסברה, את הצנוברים נקלה על מחבת על אש נמוכה.

נערבב בקערה את מרכיבי הסלט- גרעיני הרימון, עלי הכוסברה, הבצל והצנוברים קלויים.

להכנת הרוטב נערבב היטב בקערה מיץ לימון, שמן זית מלח ופלפל.

ניצוק את הרוטב מעל הסלט ונערבב בעדינות עד שכל הסלט יהיה מצופה רוטב.

בהצלחה!