עוגה מפנקת ועשירה עם פצפוצי שוקולד קוקוס ואגוזים

חופית וקובי דשד

 

עוגה מפנקת ועשירה עם פצפוצי שוקולד קוקוס ואגוזים
מתכון חופית וקובי דשד

 

חומרים-
כוס קמח
1/2 כוס קקאו
כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3 ביצים L
1/2 כוס מיץ תפוזים
כפית תמצית וניל
כוס קוקוס טחון
כוס אגוזים קצוצים (למשל, שקדים, אגוזי מלך או תערובת)
100 גרם שוקולד מריר קצוץ (למי שאוהב)

 

 

אופן ההכנה-
להכנת המתכון נשתמש בתבנית קוגהולף או סיר פלא.
בשלב הראשון נערבב בקערה גדולה מוצרים יבשים, קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח,
בקערה נפרדת נקציף ביצים ונוסיף סוכר בהדרגה עד לקבלת קציפה אוורירית ובהירה.
נוסיף לקערה שמן, תמצית וניל ומיץ תפוזים, נערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
נוסיף לקערת הביצים את תערובת המרכיבים היבשים, נערבב בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
בשלב הבא, נוסיף לקערה את שאר המרכיבים-קוקוס, אגוזים ושוקולד מריר קצוץ,
שימו לב יש לערבב היטב כך שהם יטמנו בתוך התערובת.
לאחר מכן נעביר את הבלילה לתבנית,
נכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ35-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
נצנן את העוגה בתבנית למשך כמה דקות ורק אז נהפוך אותה לצלחת ההגשה.
בהצלחה!

 

מאמרים מומלצים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *