מתכונים מבית סבתא
ממולאים מיוחדים ברוטב חמוץ מתוק מתכון – Adina Batash חומרים – 10 פלפלים קטנים (ננקה מהגבעול ונשטוף הייטב את פנים הפלפל) לתערובת המילוי: חצי קילו בשר טחון כוס אורז חד פעמי קר (שטוף היטב) עלי סלרי קצוצים כף שמן חצי כוס מים כף רסק עגבניות כף מרק עוף חצי כף פלפל שחור לערבב היטב. יש …
מתכון לקציצות בשר משובחות ברוטב עגבניות מתכון מאת Adina Batash חומרים – לתערובת הקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל מגורד חופן של כוסברה או פטרוזיליה כף מרק עוף כפית פלפל שחור כפית פפריקה אדומה לרוטב: 1 פלפל ירוק חריף חתוך 5 שיני שום קצוצים 5 עגבניות גדולות חתוכות לפרוסות דקות כף גדושה רסק עגבניות מרוכז …
תבשיל עוף בסגנון מרוקאי מתכון מאת Batel Biton חומרים – 8 יחידות של חלקי עוף 2 קופסאות זיתים מגולענים גמבה אדומה פרוסה לרצועות 2 בצלים חתוכים לרצועות 5 שיני שום קצוצות מית מחצי לימון רבע צרור כוסברה מים שמן חצי כפית כורכום כף גדושה פפריקה מתוקה כף מרק עוף כף כפית כמון מלח לפי טעם …