מתכונים מבית סבתא
בואיקוס – לחמניות גבינה משגעות מתכון של Maayan Bron חומרים – 100 גרם חמאה (חתוכה לקוביות) ביצה 1 L 250 גרם גבינה לבנה 250 גרם קוטג׳ 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 350 גרם קמח תופח (2 כוסות לפי כוס מדידה אוניברסלית) אופן ההכנה- תחילה ערבב הכל יחד עד קבלת בצק דביק. נרטיב/נשמן מעט את הידיים …
פשטידה יפיפיה פשוטה וטעימה מתכון של Lee Biton חומרים – גביע קוטג 5 אחוז קופסת תירס מסוננת מנוזלים 150 גרם גבינה צהובה / צפתית מגורדת 2 ביצים 4 כפות קמח תופח מלח לפי טעם פלפל שחור לפי טעם בצל 1 גמבה 1 50 גרם חמאה אופן ההכנה- תחילה נחתוך את הבצל והגמבה קצוץ דק, נטגן …
לחמניות עננים רכות לשבת מתכון מאת אסתי חומרים – 2 כפות שמרים יבשים 3 וחצי כוסות מים פושרים קילו קמח מנופה כף מלח חצי כוס + כפית סוכר חצי כוס שמן ביצה שומשום אופן ההכנה- המתכון לכ18 יחידות בערך- ראשית נוסיף לכוס את השמרים, כפית סוכר וחצי כוס מים פושרים, …
בורקס בשר פריך מבצק פילו עם רוטב פטריות עשיר מתכון של Natela Cohen חומרים – לבורקס: עלה 1 של בצק פילו בצל 1 קצוץ דק קילו בשר בקר טחון פפריקה לפי טעם כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס סלסלת פטריות (לא משנה הסוג) חתוכות לקוביות קטנות גמבה 1 חתוכה לקוביות קטנות פלפל חריף מי …